中式餐厅的装修设计,最好不要排桌式的布局,因为那样的布局一眼就能看到全部,没有中式含蓄的感觉。那么需要如何装修设计呢?
一般来说,餐厅需要设置包间区和非包间区。在包间区,需要注意入口的设计,要避免服务员与客人相互碰撞,所以建议采取双通道设计,这样就能解决这个问题,而且不会降低餐厅的服务品质,还为清洁卫生工作提供便利。
对于非包间区来说,为了突出中式的特点,需要利用一些屏风或玻璃来将空间隔开,这样就不至于让客人一进入餐厅就看到了全部,同时也为正在用餐的顾客提供了相对私密的用餐空间。
另外,餐厅的装修设计还需要考虑通分的问题,烟酒味、各种菜肴的味道混合到一起,没有良好通风处理的话,这样的就餐环境是没有客人想来的。
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