餐厅的设计不是“自嗨型”的创作空间，一切都应该以顾客的需求为核心。如今，主题餐厅日益盛行，这些餐厅的共同点是以利润为基础的，单纯以艺术价值优先的餐厅设计是无法在如今的餐饮市场站住脚的，那么今天，我们就来聊一聊餐厅装修设计的几个原则。

 

1. 以实用为主，艺术为辅

餐厅的装修设计应遵循盈利的目的。如何盈利？就是在有限的成本预算内，创造一个合适的餐厅环境。许多餐厅小白人在餐厅装修中，很容易进入先入为主的自我创造阶段，忽视餐厅首先是一个盈利的地方。

2. 以人为本，客户至上

餐厅的设计，设计师不能陷入“闭门造车”的艺术中，所有的设计灵感都必须基于客户的偏好。今天的餐饮设计行业，往往会陷入一个奇怪的循环：设计师只对甲方负责，而甲方只为自己的艺术品味付费，他们一起忽视了消费者群体的偏好。

3. 以商业价值为核心

作为提供食物的盈利场所，餐厅的装饰设计应该服务于商业价值。什么是商业价值？在保证视觉效果的同时，设计内容是否能有效提高菜肴的单价，使其价值高于价格，让消费者感受到物有所值的体验。

4. 硬装是基础，软装是格调

在当今快速变化的餐厅市场中，随着人们的审美疲劳和新风格的出现，流行的餐厅风格很快就会过时。因此，餐厅只能以硬装饰为基础，以软装饰突出餐厅的格调，这不仅可以有效地控制餐厅的装饰成本，而且可以使餐厅的设计永远不会过时。

5. 餐厅设计要突出品牌文化

原则上，每家餐厅的设计都应该突出自己的品牌文化。随着快速消费时代的到来，越来越多的新品牌如雨后春笋般涌现。如果一个餐厅品牌在设计上很难给消费者留下深刻印象，它将在不久的将来被取代甚至淘汰。

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